طرز تهیه شکلات تخته ای مغزدار - آخرین خبر

مواد لازم برای تهیه شکلات تخته ای مغزدار

• شکلات تلخ 100 گرم
• گردو و بادام نصف پیمانه
• کره 40 گرم
• شکر سه تا چهار قاشق غذا خوری
• خامه فرادما کاله یک قاشق غذا خوری
• شیرعسل یا عسل یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه شکلات تخته ای مغزدار

مرحله اول

یک تابه میانه را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بیندازید و آن را کمی ذوب کنید.

مرحله دوم

شکر را به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل گردد و دیگر دونه های آن حس نگردد.

مرحله سوم

خامه صبحانه و شیر عسل یا عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر از شیر عسل بهره ببرید بهتر است.

مرحله چهارم

شکلات تلخ را به موادتان اضافه کنید و آن ها را خوب با هم هم بزنید تا یک مخلوط یکدست به دست آید.

مرحله پنجم

مغزها را خرد کنید. لازم نیست آن ها را به حالت پودری در آورید. این مرحله بیشتر بستگی به سلیقه شخصی شما دارد و می توانید گردوها و بادام ها را تا جایی که تمایل دارید زیر دندانتان حس گردد خرد کنید. بعد از خرد کردنشان، آن ها را به شکلاتتان اضافه کنید.

مرحله ششم

کمی به آن موقع دهید تا خنک گردد سپس آن را درون یک کیسه فریزر بریزید و به آن شکل استوانه دهید و بعد از حدود دو ساعت آن را درون فریزر قرار دهید.

مرحله هفتم

بعد از حدود دو ساعت شکلات شما آماده است و می توانید آن را از فریزر خارج کنید و برش بزنید.

نکاتی برای تهیه شکلات تخته ای مغزدار

اگر تمایلی به استفاده از شکلات تلخ ندارید می توانید از شکلات شیرین بهره ببرید و شکر را از آن حذف کنید.

می توانید از مغز بادام زمینی،پسته و … هم برای تهیه این شکلات بهره ببرید.

برای تهیه این شکلات می توانید غلاوه بر مغز از بیسکوییت های خرد شده هم بهره ببرید.