باید و نباید های سلامت کبد

به گزارش آخرین خبر، اضافه کردن سبزیجات به رژیم غذایی برای کسانی که می خواهند کبد سالم تری داشته باشند لازم است.

باید و نباید های سلامت کبد

به گزارش ، کبد عضوی بسیار حیاتی در بدن است و بسیاری از بیماری های انسان به دلیل عدم کارکرد صحیح این ارگان و مسائل ناشی از آن بروز می نماید، بنابراین آگاهی از رژیم غذایی صحیح و استفاده از غذا هایی که مصرف می کنیم و میزان ضرر و زیان و سودمندی آن ها برای سلامت کبد و سایر اعضا بدن می تواند در حفظ کارکرد صحیح آن بسیار مؤثر باشد.

از مصرف فست فود ها بپرهیزید: مصرف فست فود ها و سایر غذا های چرب برای کسانی که به سلامت این عضو حیاتی بدن خود اهمیت می دهند، انتخاب مناسبی نیست. مصرف غذا های چرب و استفاده از روغن های صنعتی کار کبد را برای تجزیه چربی سخت می نماید و در مدت زمان طولانی ممکن است سبب التهاب کبد و به تبع آن سیروس کبدی گردد.

سعی کنید روزتان را با یک صبحانه سالم شروع کنید: مواد غذایی دارای فیبر بالا می تواند به سلامت کبد تان یاری کند تا به بهترین شکل کار کند. تحقیقات نشان داده است صبحانه های دارای غلات کامل مثل چاودار می تواند سبب آب شدن چربی های شکمی گردد که در جلوگیری از بروز بیماری های کبدی مؤثر است.

اضافه کردن سبزیجات به رژیم غذایی برای کسانی که می خواهند کبد سالم تری داشته باشند لازم است. از بین سبزیجات کلم بروکلی برای سلامت کبد بسیار مفید است. مطالعات نشان داده است که مصرف بروکلی می تواند احتمال خطر ابتلاء به کبد چرب غیر الکلی را کاهش دهد. البته کلم بروکلی ممکن است برای برخی طعم خوشایندی نداشته باشند که شما می توانید آن را با سایر سبزیجات، سیر و سرکه بالزامیک مصرف کنید.

اما کم! مطالعات نشان داده است کسانی که روزی یک یا دو فنجان چای یا قهوه می نوشند، احتمال آسیب کبدی که در اثر مصرف الکل یا غذای ناسالم در آن ها ایجاد می گردد، کاهش می یابد. برخی از مطالعات هم نشان داده است که این میزان مصرف قهوه یا چای احتمال ابتلاء به سرطان کبدی را کاهش می دهد.

مصرف زیاد قند می تواند تأثیر مخربی بر سلامت کبد داشته باشد. این تأثیر منفی می تواند به این دلیل باشد که یکی از وظایف کبد ذخیره سازی قند ها است. قند تبدیل به چربی می گردد و این چربی اطراف کبد را می گیرد و در طولانی مدت زمینه ساز بروز بیماری کبد چرب است؛ بنابراین با کاهش مصرف ترکیبات قندی از سلامت کبد خود محافظت کنید.

آب یکی از بهترین موادی است که بدن ما را سالم نگه می دارد. به جای نوشابه ها و سایر نوشیدنی های شیرین، آب بنوشید.

بادام مصرف کنید! برخی از آجیل ها از جمله بادام منابع غنی از ویتامین ای و سایر ترکیباتی هستند که می توانند ما را در برابر بروز بیماری کبد چرب محافظت نمایند.

چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که Catehnin نامیده می شوند. مطالعات نشان داده است که این آنتی اکسیدان ها ممکن است شما را در برابر برخی سرطان ها مانند سرطان کبد مصون سازد.

برگ های اسفناج نیز آنتی اکسیدان زیادی دارد که Glutathione نام دارد که می تواند به سلامت کبد شما و کارکرد صحیح آن یاری کند.

بلوبری یا سایر مواد غذایی که دارای پلی فنول هستند را مصرف کنید: تحقیقات نشان داده است که مواد غذایی دارای پلی فنول مانند بلوبری، شکلات تلخ، زیتون و انواع آلو درصد ابتلاء به بیماری کبد چرب غیر الکلی را کاهش می دهد. استفاده از برخی ادویه های دارای پلی فنول مثل پونه کوهی یا زرماری به جای نمک همراه با غذا نیز می تواند در کاهش ابتلاء به بیماری های کبدی مؤثر باشد.

نوشیدن الکل و مصرف دخانیات تأثیر منفی بر فعالیت کبد دارد و در طولانی مدت زمینه بروز سیروس کبدی و بیماری کبد چرب را فراهم می نماید.

منبع: بیتوته

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
انتشار: 1 خرداد 1398 بروزرسانی: 6 مهر 1399 گردآورنده: anti6.ir شناسه مطلب: 84

به "باید و نباید های سلامت کبد" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "باید و نباید های سلامت کبد"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید