طرز تهیه سالاد میوه و لبو یلدا، سالاد خوشمزه طولانی ترین شب سال
به گزارش آخرین خبر، طرز تهیه سالاد میوه و لبو یلدا بسیار ساده است و می تواند یک انتخاب بسیار خوب برای طولانی ترین شب سال باشد. این ظرف سالاد علاوه بر این که ظاهر مجذوب کننده و فریبده ای دارد، به دلیل این که از انواع میوه ها و مغزیجات در آن استفاده می شود، بسیار پر خاصیت و مفید است. یعنی شما با درست کردن این سالاد با یک تیر چند نشان فوق العاده برای شب یلدا خواهید زد!

حال، در این مقاله قرار است تا به نحوه تهیه سالاد میوه و لبو یلدا به ساده ترین شکل ممکن بپردازیم. بنابراین اگر شما نیز دوست دارید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه و مجذوب کننده را یاد بگیرید تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
طرز تهیه سالاد میوه و لبو یلدا | |
تعداد نفرات | 4 نفر |
زمان آماده سازی | حدودا بین 20تا 30دقیقه |
زمان پخت غذا | برای پخت لبو حدودا 40 دقیقه |
مقدار سختی | کم |
سالاد میوه و لبو یلدا
سالاد میوه و لبو از جمله سالادهایی است که میز پذیرایی یلدای تان را به شدت رنگین می کند. در این سالاد از انواع میوه ها همچون پرتقال، آناناس، لبو، سیب و … استفاده می شود وهر کدام خواص مخصوص به خود را دارند. با ما همراه شوید و این سالاد خوش طعم یلدایی را حتما تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد میوه و لبو یلدا
در این سالاد از انواع و اقسام میوه ها استفاده می شود که با ظاهر رنگارنگ و مجذوب کنندهی که دارند، قطعا همه را به خود جذب می کنند. حالا که آماده درست کردن این سالاد خوشمزه هستید به سراغ مواد لازم برای تهیه آن می رویم. البته باید در نظر داشته باشید که این مقدار از مواد اولیه برای تهیه سالاد میوه و لبو برای 4 نفر کافی است و برای نفرات بیشتر یا کمتر باید مقادیر را تغییر دهید.
مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
لبو | 2 عدد میانه |
ترب سفید یا سیاه | 1 عدد کوچک |
آناناس | 6 حلقه |
پرتقال | 1 عدد بزرگ |
بادام زمینی | نصف پیمانه |
کاهو | 2/1 پیمانه |
سیب | 2 عدد |
لیمو | 1 عدد کوچک |
انار | نصف پیمانه |
گشنیز | به مقدار لازم |
شکر | نصف پیمانه |
سرکه سیب | 3 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه سالاد میوه و لبو یلدا به صورت مرحله به مرحله
در این قسمت قرار است به سراغ دستور تهیه این سالاد خوشمزه برویم. اما باید بدانید که درست کردن این سالاد در واقع یکی از ساده ترین کارهایی است که می توانید انجام دهید. چرا که مراحلی به جز خرد کردن میوه و سبزیجات و قرار دادن آن در ظرف ندارد. البته باید سس مخصوص آن را نیز درست کنید!
- مرحله اول: اولین قدم برای درست کردن این سالاد این است که تمام سبزیجات و میوه های مورد استفاده را به خوبی بشویید. برای انجام این کار بهتر است تا یک ظرف بزرگ را انتخاب کنید و تمام مواد اولیه قابل شست وشو را درون آن بریزید. سپس ظرف را از آب پر کنید.
- مرحله دوم: برای گند زدایی بهتر از میوه ها و سبزیجات، مقداری نمک یا مایع شست وشوی سبزی به ظرف اضافه کنید و بگذارید تا 10 دقیقه بماند. سپس آبکش کنید و بگذارید تا آب اضافه آن ها گرفته شود.
- مرحله سوم: تمام موادی که در این سالاد مورد استفاده قرار می گیرند، به جز لبو را می توانید به صورت خام استفاده کنید. پس در این مرحله باید یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و لبوها را درون آب بیندازید.
- مرحله چهارم: به قابلمه به مقدار کافی آب اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا لبوها کاملا پخته و نرم شوند. حدودا برای پخت لبو به 40 دقیقه زمان نیاز دارید و در این مدت می توانید به سراغ آماده سازی سایر مواد بروید.
- مرحله پنجم: برگ های کاهو را از یکدیگر جدا کنید و آن ها را از وسط نصف کنید. در تهیه این سالاد ما بیشتر به سر برگ کاهو نیاز داریم. البته اگر دوست داشته باشید می توانید از کل برگ استفاده کنید. برگ کاهو را در کف ظرف مورد نظرتان بچینید.
- مرحله ششم: حالا باید به سراغ ترب ها بروید. فرقی نمی کند که از ترب سفید یا سیاه استفاده می کنید، در هر صورت باید پوست آن را بگیرید و سپس از وسط نصف کنید. آن ها را به صورت حلقه ای برش زده و روی کاهو ها بچینید.
- مرحله هفتم: نوبت به استفاده از آناناس می رسد. برای استفاده از آناناس در تهیه این سالاد شما می توانید از آناناس تازه یا کنسرو آناناس استفاده کنید. باید آناناس رابه صورت حلقه ای روی ترب ها قرار دهید.
- مرحله هشتم: در این مرحله باید به سراغ سیب ها بروید. برای تهیه این سالاد شما می توانید هم از سیب سبز و هم از سیب قرمزاستفاده کنید! پوست سیب را بگیرید و آن را به صورت حلقه ای برش دهید. البته سیب ها بعد از این که پوست کنده و برش داده شوند، سیاه می شوند که برای رفع این مشکل باید مقداری آبلیمو روی سیب ها بزنید. سیب حلقه ای را نیز در ظرف بریزید.
- مرحله نهم: پرتقال را نیز پوست بگیرید به صورت لایه لایه برش دهید. البته می توانید آن را نیز حلقه ای برش داده و درون ظرف بچینید. حالا وقت آن است که به سراغ انار بروید!
- مرحله دهم: برای تهیه این سالاد باید از انار دون شده استفاده کنید. پس انار را وسط نصف کنید و با پشت قاشق به آن بزنید تا دانه های انار خارج شود. سپس انار را روی سایر مواد بریزید. انار طعم این سالاد را بی نظیر می کنند و طعمی شبیه به سالاد کلم و انار ایجاد می کند که طرز تهیه سالاد کلم و انار نیز تقریبا مشابه به همین روش است.
- مرحله یازدهم: به مرحله آخر از طرز تهیه سالاد میوه و لبو یلدا رسیدیم. حالا باید برگ های گشنیز را نیز از ساقه جدا کنید و مانند انار روی ظرف بپاشید. در نهایت نیز بادام زمینی را بریزید. به این ترتیب و به همین سادگی سالاد میوه و لبوی شما آماده است! این سالاد را معمولا همراه با سس سرو می کنند که در ادامه طرز تهیه سس مخصوص سالاد میوه و لبو را نیز آموزش داده ایم.
نکته: انواع سالاد برای شب یلدا شامل سالاد انار و کلم، سالاد میوه و لبو، و سالاد هندوانه هستند که می توانند سفره این شب را زیباتر کنند
در انتها این مطلب، باید بگوییم که اگر از طرفداران سالاد لبو هستید، می توانید طرز تهیه سالاد لبو پاییزی به سه روش مختلف را نیز مطالعه کنید. این مطلب شما را با تنوع بیشتری از انواع سالاد لبو آشنا می کند و می توانید از این سالادها برای شب یلدا نیز استفاده کنید.
طرز تهیه سس مخصوص برای سالاد میوه و لبو
معمولا این سالاد را به همراه یک سس شیرین سرو می کنند. این سس حالت رقیق و شربتی دارد. ما در ادامه آموزش تهیه این سس را به صورت مرحله به مرحله قید کرده ایم.
البته باید اضافه کنیم که شما می توانید به جای استفاده از این سس از مقداری آب پرتقال یا شربت سکنجبین استفاده کنید که امری کاملا سلیقه ای است و کاملا به شما و سلیقه شما بستگی دارد.
- مرحله اول: برای تهیه این سس به آبلیمو، سرکه سیب، شکر و کمی آب نیاز دارید. شما باید یک قابلمه را انتخاب کنید و آب و شکر را درون آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا درون آب حل شود و در نهایت یک محلول شفاف به دست آید.
- مرحله دوم: حالا به این محلول آب لیمو و سرکه سیب را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا تمام مواد مخلوط شوند. اگر دوست داشته باشید می توانید اجازه دهید تا کمی روی حرارت بماند تا غلیظ شود. در غیر این صورت می توانید آن را به صورت رقیق مصرف کنید.
سس ملس همراه به همراه میوه و سبزیجات طعم خوب و خوشمزه ای دارد و بهتر است تا حتما یکبار آن را امتحان کنید! برخی از افراد از این سس در طرز تهیه سالاد بوقلمون آسیایی با انار و کرنبری که یک سالاد محبوب و خوشمزه است نیز استفاده می کنند.
سالاد میوه و لبو را برای شب یلدا آماده کنید…
طرز تهیه سالاد میوه و لبو یک انتخاب خوب برای شب یلدا است و شما می توانید به آسانی و بدون دردسر آن را درست کنید. البته، اگر مواد اولیه این سالاد را در دسترس نداشته یا احساس کردید که زمان کافی برای تهیه آن را ندارید، می توانید از سفارش انلاین غذا خبرنگاران کمک بگیرید. با خبرنگاران ، انواع سالادها در کمترین زمان ممکن به دستتان خواهد رسید.
منبع: اسنپ فود