در صورت خوردن کپک، چه اتفاقی برایمان می افتد؟ - آخرین خبر

تصور کنید در حال خوردن یک تکه نان سفید خوشمزه هستید که ناگهان متوجه می شوید یک تکه سبز رنگ از کپک نان را گاز زده اید.

خوردن کپک به شکل تصادفی نه تنها می تواند منزجر کننده باشد، بلکه گاهی برای افراد نگران کننده هم خواهد شد. اما شاید برای شما در این موارد این پرسش پیش بیاید اگر خوردن کپک خطرناک باشد، چه کار باید کرد؟ و آیا باید در این مواقع سریعا خود را به بخش اورژانس برسانیم؟

در پاسخ به شما باید بگوییم پیش از آن که در این مواقع به شدت نگران شوید، آرامش خود را حفظ کنید.

کری گنس، (Keri Gans) متخصص تغذیه و نویسنده در نیویورک گفت: شما باید بدانید خوردن مقداری کپک امری طبیعی و رایج است و معمولا کپک به آسانی روی غذا های نرم و پرمنفذی مانند نان، میوه ها و سبزیجات رشد می نماید. اما بخش عجیب ماجرا آن جا است که به شما بگوییم احتمالا قبلا هم کپک خورده اید، اما خودتان نمی دانید.

دکتر رودولف بدفورد، (Rudolph Bedford) متخصص گوارش در مرکز بهداشت شهر سانتا مونیکا در استان کالیفرنیای آمریکا گفت: به طور کلی، خوردن غذای کپک زده خیلی به بدن شما آسیبی نمی رساند؛ چه رسد به آن که بخواهد شما را بکشد.

البته با این حال موارد اندکی وجود دارند که باید به خاطر داشته باشید. اگرچه معمولا کپک خطری ندارد و حال شما خوب است؛ اما ممکن است در مواردی نادر، کپک ها سبب مریضی شوند؛ بنابراین بهتر است به جای آن که همین طوری اقدام کنید، از این مسائل مطلع باشید.

متخصصان می گویند قبل از آن که میوه را خورده و یا نان را در توستر بگذارید، باید به مواردی دقت کنید:

زبان خود را نشویید

طبق گفته دکتر بدفورد، اگر کپک خوردید، لازم نیست به دستشویی رفته تا زبان خود را با صابون بشویید؛ چرا که شما از کپک نمی میرید. در واقع تا زمانی که سیستم ایمنی بدن شما سالم است، بدن شما می تواند کپک را نیز مانند دیگر مواد غذایی گوارش کند.

پس باید بدانید کپک ها در بسیاری از موارد کاملا بی خطر هستند. اما شاید برایتان این پرسش پیش بیاید لکه های سبز و یا سفید روی میوه ها و سبزیجات یا محصولات لبنی چطور است؟

طبق گفته دکتر بدفورد، شما ممکن است پس از خوردن این کپک ها احساس مریضی بکنید؛ اما باید بدانید این حس مریضی بیشتر به علت طعم بد آن است و به این خاطر که شما مسموم شده اید، نیست.

دکتر بدفورد پیشنهاد می نماید حتی زمانی که پس از خوردن کپک احساس مریضی می کنید، پیش از زنگ زدن به یک دکتر، منتطر بمانید و ببینید آیا نشانه های شما محدود به حال تهوع است و یا وضع شما در حال وخیم تر شدن است؛ چرا که به گفته وی، معده محیطی خشن است و در بیشتر موارد، بیشتر باکتری ها و قارچ ها زنده نمی مانند.

اما اگر پس از خوردن کپک به شدت احساس مریضی کردید، چه کاری باید کرد؟

دکتر بدفورد گفت: بسیار غیرمعمول است که چنین اتفاقی بیفتد. اما اگر با این وجود چنین چیزی رخ داد و علائم شما شامل تهوع دائم و استفراغ بود، باید حتما با پزشک تماس بگیرید و احتمالا پزشک نیز برای شما داروی ضد تهوع تجویز می نماید. اما اگر واقعا حال بدی داشته باشید، ممکن است دکتر برای شما داروی مسهل و یا داروی تحریک بدن برای استفراغ تجویز کند تا این ماده از بدن شما خارج گردد.

وی بعلاوه گفت: ممکن است در بعضی موارد افراد حساسیت های آلرژیک به بعضی انواع کپک ها داشته باشند که ممکن است به مسائل تنفسی منجر گردد، اما در این موارد نیز نباید نگران بود؛ زیرا این موارد نیز موقتی هستند و به وسیله پزشک درمان می شوند.

دکتر بدفورد گفت: در طول 30 سال فعالیت خود در زمینه پزشکی، تا کنون ندیده است کسی از خوردن کپک مرده باشد و یا نیازمند قرار گرفتن تحت درمان های شدید شده باشد.

منبع: مجله آمریکایی سلامت زنان (Womens Health)

خبرنگاران علمی پزشکی کلینیک